Simples

Coxinha sem Catupiry; Kibe; Risólis de palmito; Salsicha empanada.

Especiais

Bolinho crocante; Bolinho de queijo; Bolinho de aipim com carne seca; Coxinha com Catupiry; Empada (frango, camarão, palmito, bacalhau); Folhado (frango, camarão, palmito, presunto e queijo, ameixa e presunto); Pastel (frango, camarão, palmito); Quiches (frango, espinafre, queijo, Lorraine); Risólis (frango, camarão); Salgado Húngaro.
Quiche (tamanho maior). Espinafre; Frango; Lorraine; Bacalhau.

Empadão

Camarão; Frango; Palmito; Bacalhau.

Pão Picante

Atum; Camarão; Frango; Palmito.

Abertos

Barquete (frango, camarão, palmito, atum); Canapés (frango, camarão, palmito, atum, queijo); Carolinas (frango, camarão, palmito, atum); Cestinhas (frango, camarão, palmito, atum); Voil au Vent (frango, camarão, palmito, atum).

Salgados VIP

Casquinha de creme rosado de Rockefort e kanikama; Casquinha com pasta de queijo e caviar; Casquinha de salmão com mousse de manga e nozes; Pão com pasta de azeitonas recheadas; Pão com creme gorgonzola e alho poró; Damasco, creme Rockefort e amêndoas.